食品安全快速檢測設(shè)備是一款集成化食品安全檢測儀器，可檢測多個檢測項目，包括濫用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬、病害肉、抗生素殘留等現(xiàn)場定性定量檢測。目前食品安全快速檢測設(shè)備在市場監(jiān)管局、檢測中心、科研院校、食品加工企業(yè)、商超市場、餐飲企業(yè)、養(yǎng)殖場、檢驗檢疫部門等單位使用，是食品安全檢測工作常用的儀器之一。

  食品是否安全是社會各界廣泛關(guān)注的話題之一，當(dāng)今社會已經(jīng)從吃得飽向吃得好轉(zhuǎn)變，然而有關(guān)食品安全事件的報道屢見不鮮，食品安全形勢嚴(yán)峻，還需要不斷加大食品安全檢測力度，保障食品的安全性。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品科學(xué)檢測技術(shù)應(yīng)用到食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，在確保食品產(chǎn)量及食品種類的基礎(chǔ)上，提升食品品質(zhì)。然而由于食品的種類數(shù)量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強(qiáng)市場監(jiān)管的同時，也存在一些漏網(wǎng)之魚。食品安全快速檢測設(shè)備在進(jìn)行食品安全初篩方面發(fā)揮了重要的作用。

  食品安全快速檢測設(shè)備檢測項目多，檢測速率快，檢測成本低，與傳統(tǒng)食品安全檢測相比，擴(kuò)大了檢測的范圍，降低了檢測的時間成本，提升了檢測效率。食品安全快速檢測設(shè)備采用安卓操作系統(tǒng)，人性化操作，極易上手。配置齊全，攜帶方便，可帶動現(xiàn)場進(jìn)行抽檢工作，對大量的食品做出初步篩選。儀器內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫，這樣就可以對同一個場所的食品信息進(jìn)行存儲，并且追蹤其變化，可以幫助當(dāng)?shù)貑挝患皶r調(diào)整食品安全工作，確保消費(fèi)者餐桌上的安全。