瘦肉精檢測(cè)儀可用于檢測(cè)畜禽肉類食品中的瘦肉精殘留量，檢測(cè)項(xiàng)目包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等。在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中加入瘦肉精可促進(jìn)動(dòng)物脂肪分解、促進(jìn)肌肉發(fā)育、增加肌肉占比，從而降低飼料成本，當(dāng)時(shí)動(dòng)物在食用瘦肉精后悔大量殘留在動(dòng)物的肝臟等器官，少量存在肉里，這些進(jìn)入人體會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，因此瘦肉精是被禁止在動(dòng)物養(yǎng)殖中使用。

  雖然瘦肉精被禁止使用，但是但是由于瘦肉精污染而導(dǎo)致食物中毒的事件時(shí)有發(fā)生，所以加強(qiáng)對(duì)含有瘦肉精食品的監(jiān)管，加大對(duì)于瘦肉精的檢測(cè)力度是食品安全檢測(cè)的重要內(nèi)容之一。瘦肉精檢測(cè)儀在肉類食品安全檢測(cè)工作中發(fā)揮了重要的作用。

  瘦肉精檢測(cè)儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，智能化程度較高，可自行對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行保存，方便對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行查看分析管理。儀器配置熱敏打印機(jī)對(duì)檢測(cè)結(jié)果打印公示。瘦肉精檢測(cè)儀在屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所應(yīng)用對(duì)各種肉類食品安全進(jìn)行檢測(cè)，避免含瘦肉精等不合格肉類食品流入市場(chǎng)，讓消費(fèi)者吃上放心肉。